아로니아, 감초, 천궁, 황기, 헛개나무 , 도라지, 포포나무등 12가지 한약재가 들어간 백년미소 장수촌의 기본이 되는 ‘특제 한약 육수’는 가스레인지를 사용하지 않고
전통 가마솥에서 나무장작을 사용한다.
48시간 동안 은은하게 밤, 낮으로 불 조절을 해가며 정성으로 육수를 손수 우려내 한약재의 효능이 육수에 진하게 녹아들어있어 더욱 진하고 건강한 맛을 낸다.
여러 한약재 중 특히 아로니아에 함유된 안토시안은 암을 예방하고 항산화 작용을 해 육수를 먹는 것만으로도 잘 지은 보약을 먹는 것과 같은 효과과를 낸다.